gintyper

Her er en oversikt over de ulike gintypene, og hva som kjennetegner dem.

London Dry Gin

Smak: Ren, tørr, og klassisk ginsmak med en fremtredende enebærkarakter.
Produksjon: Ingen kunstige smaker eller søtningsmidler kan tilsettes etter destillering.
Bruk: Populær i cocktails som Gin & Tonic og Dry Martini.
Eksempel: Tanqueray, Beefeater.

Flavored Gin (Smaksatt Gin)

Smak: Kan ha fruktige, krydrede eller andre smaksprofiler; mindre fokus på enebær.
Produksjon: Tilsetning av naturlige smaker etter destillering.
Bruk: Ideell for de som liker søtere eller mer spesialiserte gin-typer.
Eksempel: Pink Gin (ofte tilsatt jordbær eller rabarbra).

FEDDIE GRAPEFRUIT GIN

Feddie grapefruit gin ble lansert som pink gin i 2021. Utfordringen var at fargen bleknet på flaske, det så ikke bra ut og vi måtte slutte med rosafargen. For oss som driver økologisk er det dessverre ikke mulig å få tak i økologisk godkjent, sertifisert rosafarge. Men, smaken er den samme – med hint av grapefrukt.

Feddie Grapefruit Gin er også en London Dry Gin,og ikke en smakssatt gin, som det er lett å tro. BLA BLA MARTIN FORKLARER KORT

feddie ocean distillery gin placed on a rock on an island

Navy Strength Gin

Smak: Intens, ofte kraftigere i både smak og alkoholinnhold (minimum 57 % ABV).
Produksjon: Oppstod historisk for å sikre at gin ikke ville ødelegge krutt hvis det sølte i marine-lageret.
Bruk: Ideell for cocktails som trenger en sterkere ginsmak.
Eksempel: Plymouth Navy Strength.@

Old Tom Gin

Smak: Litt søtere enn London Dry, men ikke så søt som likører.
Produksjon: Historisk en mer rustikk stil, populær på 1800-tallet; sødmen kan komme fra sukker eller botaniske ingredienser.
Bruk: God i klassiske cocktails som Tom Collins og Martinez.
Eksempel: Hayman’s Old Tom Gin.

Plymouth gin

Smak: Mildere og mer balansert enn London Dry, med en rundere og ofte jordnær karakter.
Produksjon: Må produseres i Plymouth, England, for å bruke navnet.
Bruk: Allsidig i både klassiske og moderne cocktails.
Eksempel: Plymouth Gin (den eneste autentiske Plymouth Gin).

Genever (Hollandsk Gin)

Smak: Kornete og maltete smak, som minner om whisky, men med enebær.
Produksjon: Forløperen til moderne gin; laget av maltvin (kornbasert destillat) og botanicals.
Bruk: Ofte sippes rent eller brukes i tradisjonelle cocktails som John Collins.
Eksempel: Bols Genever.

New Western / Contemporary Gin

Smak: Mindre enebærdominert; fokuserer på andre botaniske ingredienser som sitrus, blomster eller krydder.
Produksjon: Fleksibel produksjonsstil; gir rom for kreativitet.
Bruk: Perfekt for moderne cocktails eller som en stand-alone spirit.
Eksempel: Hendrick’s Gin (med agurk og rose) og Aviation Gin.

Sloe Gin

Smak: Søt, fruktig og likøraktig; laget med slåpebær.
Produksjon: Laget ved å trekke slåpebær i gin og tilsette sukker; teknisk sett en likør.
Bruk: Serveres ofte rent, i cocktails, eller som en digestif.
Eksempel: Plymouth Sloe Gin.

Reserve/Barrel-aged gin

Smak: Eik, vanilje og kryddertoner fra aldring i fat.
Produksjon: Lagret på eikefat, ofte kort tid sammenlignet med whisky.
Bruk: Drikkes rent eller brukes som erstatning for whisky i cocktails.
Eksempel: Citadelle Réserve Gin.

forskjellene mellom gintypene

Tørhet/sødme: London Dry er tørr, mens Old Tom og Sloe Gin er søtere.
Alkoholinnhold: Navy Strength har høyere alkoholprosent.
Smaksprofil: Klassiske typer som London Dry fokuserer på enebær, mens Contemporary Gin fremhever andre botaniske smaker.
Produksjonsprosess: Genever bruker maltvin, mens moderne gin ofte bruker nøytralt kornbrennevin.

spirit

Women

Island