Dorys2

Whisky - Vår store idé

Vi er lidenskapelig engasjert i ideen om å lage den beste whiskyen i verden på Fedje.

Quote Dance

Det er en ambisiøs ide fordi whisky er formet av kultur, tradisjoner og historie. Med ydmykhet for faget ønsker vi å mestre kunsten å lage virkelig god whisky for kresne neser og ganer. Det tar tid, tålmodighet og kjærlighet, og det krever teft, ekspertise og blikk for detaljene. Vi feiret vår første «new make» i desember 2019 med strålende omtale fra kjennere. Vi er i gang!

Lukt2

A whisky kiss – for tålmodigheten

«Tenk deg de aller første dråpene fra vårt første parti. Vi kan nesten ikke vente, men vi må! Frem til 2022. Da skal vi feire heftig og hjertelig»

Nine Sisters' Single Malt Ocean Whisky

Vårt høye mål er å lage førsteklasses, håndlaget whisky av rene, økologiske råvarer. Vår whisky blir flaskeklar for whiskyelskere i januar 2023, den lages av kjærlighet og økologisk malt og modnes i eiketønner.

Under Bergen Whisky & Beer festival 2019 fikk publikum smake Feddie’s aller første "new make”. Responsen var overveldende. Litt som å finne gull, og gullet vårt er lagret på fat.

Nine Sisters' Whisky Dory

Vi produserer 100 eksklusive, nummererte fat i året for våre whiskyelskere. Fra den dagen du kjøper ditt eget whiskyfat starter nedtellingen. Hvert eneste fat får sitt særpreg, og sin helt unike smak.

Som Dory-eier kan du selv gi fatet navn. Etter tre år er fatet klart, og du kan velge hvilket pol du vil hente det på. Feddies Dory-sertifikat følger med hvert fat.

Dorys

«The Dory» – oppkalt etter fiskebåtene

En Dory er en åpen fiskebåt. Våre whiskyfat er oppkalt etter disse fiskebåtene, fra en næring med sterke røtter på Fedje. Vår dory er en hyllest til fiskerne på havet.